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如果你善於罐頭或是風乾產品製程 那你會更喜歡冷凍乾燥
冷凍乾燥的好處
營養 冷凍乾燥下可以完美保存所有您喜愛的食物，輕鬆打造比其他保存方法更美味、更健康、更多樣化的食品供應。
冷凍乾燥對新鮮食物的營養價值的損害很小；這種方法完整保存了乾燥前食品中大部分的營養成分；然而，罐頭保存方法會破壞新鮮食物中的營養素。在脫水過程會影響味道、顏色和破壞近一半的營養價值。相比之下，冷凍乾燥的食物可以像新鮮時一樣保存營養、外觀和味道。
保存期 冷藏、冷凍和罐頭食品不會持續很長時間。然而冷凍乾燥的食物可以保存長達 25 年，不需要像其他食物一樣輪換。
多功能性 冷凍乾燥運用種類繁多，包含水果、蔬菜、肉類、魚類、乳製品、冰淇淋，甚至是煮熟的食物。
Harvest Right 冷凍乾燥機
型號
Large
Medium
Small
尺寸(W x D x H mm)
514 x 603 x 780
457 x 540 x 724
419 x 470 x 635
處理量
8-10 kg/批
5-7 kg/批
3 kg/批
棚架數
5
4
3
電壓
110/220 V
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